1.2.2. Budowa i znaczenie węglowodanów

Węglowodany: maltoza i inne cukry

Co to są węglowodany? Codziennie je spożywamy w każdym posiłku, ale mało kto wie, czym tak naprawdę się charakteryzują. Dlatego ta lekcja może być przydatna dla każdego człowieka, ponieważ dotyczy odżywiania, które ma ogromny wpływ na nasze zdrowie. Węglowodany inaczej sacharydy lub inaczej cukry to związki organiczne złożone z: węgla, wodoru i tlenu. Znajdują się we wszystkich roślinach, takich jak: ziemniaki, zboża i rośliny strączkowe, a także w owocach i częściowo organizmach zwierzęcych. Wyróżnia się trzy rodzaje węglowodanów: monosacharydy inaczej cukry proste, oligosacharydy i polisacharydy.

Jakie znaczenie mają węglowodany?

Węglowodany są głównym i najistotniejszym źródłem energii, którą dostarczamy do organizmu. Służy ona do regulowanie odpowiedniej pracy narządów, utrzymywania odpowiedniej temperatury ciała oraz wykonywania pracy fizycznej. W prezentowanej przez nas lekcji poznasz wszystkie rodzaje cukrów takie jak: aldozy, ketozy i laktoza. Dowiesz się także, co to są wiązania glikozydowe i z czego składają się poszczególne cukry. Zapraszamy także do innych, przygotowanych przez nas lekcji: związki wielofunkcyjne, jednofunkcyjne pochodne węglowodanów oraz związki odżywcze.

Nauka z Fiszkoteką!

Nasz sposób nauki to połączenie tradycyjnych fiszek i innowacyjnego podejścia do nauki z wykorzystaniem nowych technologii. Dzięki temu możesz uczyć się za pomocą wszystkich zmysłów i zapamiętywać jeszcze szybciej. Kolorowe grafiki, nagrania mp3, a także różne tryby nauki sprawiają, że nauka staje się wciągająca. Nauka nawet skomplikowanych zagadnień staje się bułką z masłem. Dołącz do nas i zobacz, jak wygląda nauka z fiszkami w praktyce!