→ Chemia-Tłuszcze → Sāciet mācīties / Lejupielādēt MP3 flashcards

jautājums		atbilde
tłuszcze sākt mācīties		Estry wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu - reakcja estryfikacji
otrzymywanie tłuszczu sākt mācīties		glicerol [C3H5(H2O)3] + kwas stearynowy ------> ENZYMY POWSTAJE tristearynian glicerolu + 3H2O
występowanie sākt mācīties		tłuszcze są estrami pochodzenia naturalnego z nasion oleistych na skalę przemysłową
rodzaje sākt mācīties		pochodzenie - roślinne, zwierzęce stan skupienia nienasycone, nasycone
właściwości sākt mācīties		fizyczne - nie rozpuszczalne w wodzie, rozpuszczalne w benzynie, mają mniejszą gęstość od wody chemiczne - estry wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu
zastosowanie sākt mācīties		przemysł spożywczy, przemysl chemiczny, przemysl kosmetyczny,.

Chemia-Tłuszcze