→ Chemiczne Podstawy Życia → Sāciet mācīties / Lejupielādēt MP3 flashcards

jautājums		atbilde
dlaczego woda tworzy błonke na styku faz woda-powietrze sākt mācīties		silniejsze przyciąganie cząsteczek w fazie wodnej niż gazowej
mniej wiązań wodorowych - uporządowanie stanu skupienia wody sākt mācīties		in mniej wiązań wodorowych tym stan skupienia wody jest MNIEJ UPORZĄDKOWANY
wiązania wodorowa a wzrost temperatury sākt mācīties		wraz ze wzrostem temperatury rozpadają się wiązania wodorowe
w jakim zstanie skupienia wody jest najwięcej, a w którym najmniej wiązań wodorowych sākt mācīties		gazy (najmneiej) -> ciecze -> ciało stałe (najwięcej)
rozpuszczalność tlenu w wodzie, a wzrostem temperatury sākt mācīties		rozpuszczalność tlenu w wodzie MALEJE wraz ze wzrostem temperatury
aldozy - grupa funkcyjna sākt mācīties		grupa aldehydowa (-CHO)
ketozy - grupa funkcyjna sākt mācīties		grupa ketonowa (=C=O)
niedotlenienie skutki sākt mācīties		śmierć
funkcje właściwe - czemu mogą pełnić funkcję zapasową? sākt mācīties		są wysokoenergetyczne; ich hydroliza przebiega stopniowo dzięki czemu energia uwalniana jest porcjami w zależności od potrzeb
czemu tłuszcze tworzy oczka na wodzie? sākt mācīties		bo są hydrofobowe i lżejsze od wody
wpływ grupy funkcyjnej -SH (tiolowej) na stabilność struktury białka sākt mācīties		pozwala na utworzenie mostka dwusiarczkowego; zwiększa rzędowość i stabilność białka
co powstaje w wyniku koagulacji białka sākt mācīties		żel,

Chemiczne Podstawy Życia