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1. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. sākt mācīties
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1. Heat some olive oil in a heavy-based pan.
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2. Fügen Sie eine gehackte Zwiebel hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich wird. sākt mācīties
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2. Add one chopped onion and cook it until it gets soft.
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3. Die Zwiebel auf einen Teller legen. sākt mācīties
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3. Tip the onion onto a plate.
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4. Etwas Rinderhackfleisch ca. 5 Minuten braten. sākt mācīties
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4. Fry some beef mince for about 5 minutes.
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5. Zwiebel und Tomaten-Püree dazu geben, einrühren und die Mischung noch 1 Minute kochen lassen. sākt mācīties
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5. Stir in the onion and tomato purée and cook the mix for 1 more minute.
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6. 1 Esslöffel Mehl hinzufügen, mischen und eine weitere Minute kochen lassen. sākt mācīties
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6. Add 1 tablespoon of flour, mix it and cook for another minute.
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7. Etwas Rotwein und Thymian dazu geben. sākt mācīties
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7. Pour in some red wine and add thyme.
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8. Rinderbrühe hinzufügen und die Mischung köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird. Das dauert ungefähr 40 Minuten. sākt mācīties
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8. Add beef stock and simmer the mixture until it gets thick. That will take around 40 minutes.
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9. Würzen Sie die Mischung nach Geschmack und halten Sie sie bei schwacher Hitze. sākt mācīties
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9. Season the mix to taste and keep it over low heat.
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10. In der Zwischenzeit einige Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. sākt mācīties
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10. Meanwhile, boil some potatoes in salted water until they are tender.
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11. Die Kartoffeln zerstampfen und gleichzeitig Milch und Butter dazu geben. Würzen Sie sie nach Geschmack. sākt mācīties
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11. Mash the boiled potatoes adding butter and some milk. Season them to taste.
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12. Hackmasse in eine ofenfeste Form geben, Kartoffelpüree darauf verstreichen. sākt mācīties
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12. Put the mixture in a dish and spoon the mashed potatoes over it.
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13. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit kochen Sie einige Erbsen. sākt mācīties
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13. Bake in the preheated oven for about 20 minutes. Meanwhile, boil some peas.
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14. Der Cottage Pie kann jetzt mit den Erbsen serviert werden. sākt mācīties
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14. The cottage pie is now ready to be served with the peas.
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