makro i mikroelementy

Cl-chlor

Odpowiada za równowage wodno-mineralną Wchodzi w skład kwasu solnego jednego z głownych składników soku żoładkowego Uczestniczy w fotolizie wody w fazie jasnej fotosyntezy

Mg-magnez

Jest aktywatorem wielu enzymów. Prawidłowe funkcjonowanie ukł nerwowego i mięśniowego. Jest składnikiem kości Jest składnikiem chlorofilu Jest niezbędny do uzyskiwania energii z ATP

I-jod

Jest składnikiem hormonów tarczycy. NIEDOBÓR: U dorosłych - przerost tarczycy, u dzieci zahamowanie wzrostu, niedorozwój umysłowy

Na-sód

Bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych. Utrzymują odpowiednie ciśnienie osmotyczne. Zachowują pobudliwość mięśni i przepuszczalność błon komórkowych Jest ważnym składnikiem płynów ustrojowych

K-potas

Bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych Wpływa na skurcze mięśni Jest ważnym składnikiem płynów ustrojowych Jest aktywatorem wielu enzymów u roślin oraz determinuje wielkośc potencjału osmotyczengo komórek

Ca-wapń

Jest składnikiem szkieletów zwierząt Jest kofaktorem wielu enzymów Bierze udział w procesie krzepnięcia krwi Jest składnikiem pektyn i ściany komórkowej roślin Jest niezbędny w funkcjonowaniu komórek nerwowych i mięśniowych. NIEDOBÓR: próchnica, krzywica

Fe-żelazo

Jest składnikiem płynów ustrojowych m.in. transportujących białek(hemoglobina) i magazynujących(mioglobina) Wchodzi w skład wielu enzymów biorących udziałw fotosyntezie wody i oddychaniu tlenowym

S-siarka

składnik aminokwasów i białek, tworzy mostki dwusiarczkowe, które są jednymi z elementów stabilizujących strukturę 3-ciorzędową białka, buduje siarkowodór(H2S), z którego bakterie czerpią w czasie fotosyntezy elektrony

C-węgiel

budowa stabilnych łańcuchów węglowych, które stanowią podstawę związków organicznych, element dwutlenku węgla(CO2) - substratu fotosyntezy i produktu oddychania tlenowego

H-wodór

element budulcowy cząsteczki wody(H2O), bierze udział w reakcjach utleniania i redukcji komórek

O-tlen

element ziemskiej atmosfery, buduje związki chemiczne o znaczeniu biologicznym, niezbędny dla organizmów oddychających tlenowo-(aerobów)

N-azot

element budulcowy aminokwasów, białek, soli mineralnych i nukleotydów, wchodzi w skład produktów przemiany materii wydalanych przez zwierzęta

P-fosfor

budulec fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, element składowy kości, składowy element ATP – uniwersalnego nośnika energii w komórce