rozdział I "plan podstawowy"

 0    33 speciālā zīme    aptheril
lejupielādēt mp3 Drukāt spēlēt pārbaudiet sevi
 
jautājums język polski atbilde język polski
Grupy makroskładników
sākt mācīties
tłuszcze - węglowodany - białka
spożywanie zbyt wielu tłuszczy (skutki)
sākt mācīties
-niedobór błonnika, roślinnych związków chemicznych, karotenoidów, tokotrienoli, witaminy B6, magnezu i wapnia
1g tłuszczu
sākt mācīties
9 kcal
1g węglowodanów
sākt mācīties
4 kcal
1g białek
sākt mācīties
4 kcal
Skutki spożywania zbyt wielu białek
sākt mācīties
nadmiar tłuszczów nasyconych - brak błonnika, wapnia, karotenoidów, tokotrienoli, witaminy B6 i magnezu
cztery tłuszcze
sākt mācīties
jednonienasycone - wielonienasycone - nasycone - trans
tłuszcze jednonasycone
sākt mācīties
obniżają LDL - podnoszą HDL
tłuszcze jednonasycone (produkty)
sākt mācīties
oliwki, oliwa z oliwek, migdały, nerkowce, awokado, chude czerwone mięso, nieskotłuszczowy nabiał, orzechy
tłuszcze wielonasycone
sākt mācīties
obniżają LDL - podwyższają HDL - Stabilizują wrażliwość na insulinę
tłuszcze nasycone
sākt mācīties
Podnoszą LDL i HDL
tłuszcze nasycone (produkty)
sākt mācīties
czerwone mięso, pełne mleko, sery, batony czekoladowe, ciasta
tłuszcze wielonasycone (produkty)
sākt mācīties
ryby, orzechy włoskie, ziarna sezamu, siemie lniane, nasiona słonecznika, olej z pestek winogron, soja
tłuszcze trans
sākt mācīties
podnosą LDL - obniżają HDL -zwiększają ryzyko raka prostaty i piersi -wywołują stany zapalne
tłuszcze trans (produkty)
sākt mācīties
margaryny, fast foody, produkty smażone na głębokim oleju, częściowo utwardzane tłuszcze roślinne, tłuszcze piekarnicze, gotowe wyroby (krakersy, ciastka)
LDL
sākt mācīties
zły cholesterol - low density lipoprotein
HDL
sākt mācīties
dobry cholesterol - high density lipoprotein
rozkład kalorii
sākt mācīties
33% węglowodanów - 33% białek - 33% tłuszczów (10% wielonasycone, 20% jednonasycone)
najgorsze cukry
sākt mācīties
rafinowane cukry proste (wyjaławiają organizm z cynku i chromu) - syrop glukozowo-fruktozowy, - wysoko przetworzone białe pieczywo
Nadmiernie słodkie, łatwostrawne węglowodany wywołują...
sākt mācīties
skok insuliny, stany zapalne, wzrost poziomu cholesterolu i przybieranie na wadzę (w konsekwencji otyłość, cukrzycę, nowotwory oraz inne choroby)
Nadmiar węglowodanów (skutki)
sākt mācīties
insulionodporność - stany zapalne
osoby ze zdiagnozowaną cukrzycą często cierpią na niedobór...
sākt mācīties
witaminy E i magnezu
Białko
sākt mācīties
-chroni przed chorobami układu krążenia-obniża LDL- zapewniają uczucie sytości (trawi się je znacznie dłużej)-mały wpyw na insulinę -spożywane go jest walczy z cukrzycą, nowotworami i chorobami serca -należy jeść je w kilku porcjach
Białko (produkty)
sākt mācīties
soczewica, ser ricotta, krewetki, jajka, wołowina, olej konopny, edamame (młoda soja), jogurt grecki (oikos) chudy lub półtłusty twaróg, komosa ryżowa, migdały, orzechy włoskie, nerkowce
najbardziej kaloryczne produkty
sākt mācīties
pizza - makarony - słodkie przekąski - chleb - napoje gazowane - alkohol
popcorn z mikrofali zawiera
sākt mācīties
perfluorooktanosulfanian (PFOS)
orzechy ziemne, masło orzechowe i olej z orzechów ziemnych są skażone...
sākt mācīties
grzybem Aspergillus
FDA
sākt mācīties
Amerykańska Agencja Żywności i Leków
Zasada jednej trzeciej
sākt mācīties
zaspokajanie jednej trzeciej codziennego zapotrzebowania kalorycznego każdym z 3 makroskładników
Lepsza synteza białek mięśniowych
sākt mācīties
bardziej wydajne wykorzystanie kalorii, mniej białek ulega utlenieniu i przemianie w glukozę lub tłuszcz
Celikalia
sākt mācīties
nietolerancja glutenu (6%)
Indeks glikemiczny
sākt mācīties
jeśli coś ma niższy indeks glikemiczyny to oznacza, że metabolizowanie go wymaga mniejszej dawki insuliny
Związki fitochemiczne
sākt mācīties
związki występujące w roślinach

Lai ievietotu komentāru, jums jāpiesakās.