углеводы

Функции углеводов

Энергетическая, защитно-механическая, опорно-структурная, гидроосмотическая и илнрегулирующая, кофакторная

Классификация углеводов

Моносахариды, Олигосахариды, полисахариды

Моносахариды подразделяются на

альдозы и кетозы

Олигосахариды делятся на

Дисахариды, трисахариды и др

Полисахариды подразделяют на

Гомополисахариды(состоят из одинаковых моносахаров) и гетерополисахариды (состоят из различных моносахаров)

Моносахариды

Не могут быть гидролизованны до более простых форм углеводов. Подразделяются на: 1) по конформации асимметричных атомов углерода L- и D - формы 2) зависимости от волос положения ваш группы a и в формы

Моносахариды

3) зависимости от числа углерода (триозы, тетрозы, пентозы) 4) в зависимости от альдегидной или кетоновой группы - кетозы, альдозы